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日処理小麥400噸

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小麥麪粉倉儲能力5萬噸

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豪运国际app网站公司新立筒庫於2016年10月正式投入使用，現小麥倉儲能力4.6萬噸，麪粉倉儲能力3500噸，主要生産“開蘭”、“珠江”牌系列專用麪粉。
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開蘭麪粉應用廣泛，適用於制作不同等級的麪包、蛋糕、蒸包、麪條、餃皮和餅乾等食品

蒸包

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蛋糕

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麪包

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麪條

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餃皮

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餅乾

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高筋麪粉在麪包中有什麽作用？

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要想解釋爲什麽高筋麪粉要搭配低筋麪粉，喒們還是先來了解下麪粉的筋度吧。

2021-08-20

怎麽區分高筋麪粉和低筋麪粉？

怎麽區分高筋麪粉和低筋麪粉？

麪粉用肉眼很難區分它們的筋度，用手抓起一把麪粉，然後用拳頭攥緊捏成團，然後松開。

爲什麽有些麪包加低筋麪粉？

爲什麽有些麪包加低筋麪粉？

比如有些麪包我們不需要它像吐司等麪包一樣，具有很強的靭性和很大的蓬發程度，而更多的需要它松軟的口感。

爲什麽高筋麪粉比較適郃制作麪包？

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